您的当前位置:首页>新闻 > 正文

【环球新视野】恭城瑶族自治县市场监督管理局 护航花炮节食品安全

  • 2023-02-07 11:17:59 来源:中国食品网


(相关资料图)

2月4日(农历正月十四),是恭城瑶族自治县一年一度的传统花炮节,这一习俗,流传迄今已有七百多年历史,是广西非物质文化遗产。在这一天,八方游客和当地瑶乡人民欢聚一堂,一起“抢花炮”,寓意吉祥如意、风调雨顺、五谷丰登。为保障当日民族节日活动顺利进行,恭城瑶族自治县市场监督管理局采取多项举措全力保障瑶族传统节日的食品安全,确保瑶乡群众过上一个喜庆、祥和的民族节日。

责任落实到位。节日前,该局迅速成立食品安全保障小组,抽调骨干执法人员为组员,加强对参与瑶族传统节日的食品流通单位和餐饮服务单位的指导,要求各单位强化食品安全第一责任人意识,严格落实《重大活动食品安全监督管理办法》的相关规定。

隐患排查到位。按照“提前介入、预防为主”的原则,严格审定供餐菜谱,确保菜单内无禁止交易品种;对餐饮服务单位开展食品安全风险排查,重点检查原料采购进货渠道及餐间操作环境、监督从业人员健康管理等,并对存在的食品安全隐患提出书面意见,督促限期整改。

监管覆盖到位。节日期间,督导供餐单位严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》,派出驻点执法人员对食品加工、食品留样等关键环节进行全程跟踪监管,对各经营者进行食品安全知识宣传、培训和规范化指导,严格控制不合格和存在问题的高风险食品上桌,确保群众饮食安全。

同时,趁着节日期间瑶族群众欢聚一堂的有利时机,积极开展“食品安全宣传进瑶乡”活动,向瑶族群众宣传发放食品安全宣传小册子,并热情解答瑶族群众关于饮食用药方面的咨询。

投稿单位:恭城瑶族自治县市场监督管理局 周玉霞 刘志斌 谢 灏

标签: 恭城瑶族自治县

推荐阅读

【环球新视野】恭城瑶族自治县市场监督管理局 护航花炮节食品安全

2月4日(农历正月十四),是恭城瑶族自治县一年一度的传统花炮节,这一习俗,流传迄今已有七百多年历史...

山东平邑:温水镇食安委扎实推进学校幼儿园食堂食品安全工作

为进一步贯彻落实县食安委安排部署,确保2023年春季学期食品安全各项责任扎紧扎实,2月3日,山东省平邑...

微动态丨意甲综合:拉齐奥战平维罗纳 蒙扎绝平桑普多利亚

新华社罗马2月6日电(黎梦青)意大利足球甲级联赛第21轮6日继续进行,拉齐奥客场1:1战平维罗纳,蒙扎主...

环球热消息:积跬步终能致千里

积跬步终能致千里——记新邵县迎光乡车塘学校教师刘思静2017年9月,刘思静换下稚气的校服,披上教师的羽...

环球聚焦:led屏幕怎么换字操作演示_led电子屏怎么换字

1、1,首先确定一下您的显示屏的数据是如何发送到上面的,查看正对显示屏右端,有没有U口的线头出来,或...

猜您喜欢

【版权及免责声明】凡注明"转载来源"的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多的信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。亚洲食品网倡导尊重与保护知识产权,如发现本站文章存在内容、版权或其它问题,烦请联系。 联系方式:8 86 239 5@qq.com,我们将及时沟通与处理。

行业