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为扎实做好春学期开学前校园食堂食品安全工作,近日,南昌湾里区市场监管局开展春季学期开学校园食品安全专项大检查,护航开学“第一餐”,保障师生用餐安全。
在学校食堂内,执法人员分别从原料采购、加工制作、设施设备清洁维护、餐饮具清洗消毒、食品留样等方面进行检查。此次专项检查全方面覆盖辖区内所有学校食堂共计48家,出动执法人员26人次,排查风险问题19条。针对部分学校存在餐饮具消毒记录不全、食品留样记录不准确、从业人员工作服不规范、紫外线灯安装不到位、灭蝇灯未开等问题,执法人员现场指出并责令限时整改到位,并提出加强食品安全管理的措施和建议,要求各学校严格落实食品安全第一责任人制度,执行食品安全管理规定,强化从业人员培训和管理,切实提高食品安全主体责任意识。
下一步,湾里区市场监管局将利用部门联动、齐抓共管的手段,联合湾里管理局教体办,对辖区内重点学校开展食品安全问题整改“回头看”,着力督促学校履行自查自纠制度,建立校园食品安全长效监管机制,净化校园及周边食品安全环境,营造平安、和谐的食品安全氛围。
标签: 食品安全
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