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哈喽 小伙伴们 ，今天给大家科普一个小知识。在日常生活中我们或多或少的都会接触到干银耳怎么清洗方面的一些说法，有的小伙伴还不是很了解，今天就给大家详细的介绍一下关于干银耳怎么清洗的相关内容。
清洗干银耳的方法：
１、在温水中放入银木耳，然后再加入盐，浸泡半个小时可以让银木耳快速变软。温水中放入银木耳，然后再加入两勺淀粉，之后再进行搅拌。用这种方法可以去除银木耳上细小的杂质和残留的沙粒，接下来需要用清水把银木耳清洗干净。
２、银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的东西。
保存干银耳的方法：
1、干银耳应该放在干燥、阴凉、没有阳光直射的地方密封保存，比如玻璃罐之类的。这样可以隔离掉空气中的水分，不让水分碰到干银耳，防止发黄、发霉。
2、泡好的银耳可以沥干水分，用保鲜膜包好放冰箱保存，但时间不要超过3天。
3、每一样食物都是有保质期的。食物的保质期是指食物的最佳食用期。保质期不是识别食物等产品是否变质的唯一标准，可能由于存放方式，环境等变化物质的过早变质。所以食物等尽量在保质期未到期就及时食用。
银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有菌中之冠”的美称。银耳一般呈菊花状或鸡冠状，直径５到10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。银耳作为我国传统的食用菌，历来都是深受广大人民所喜爱的食物，其中所含有的活性成分－银耳多糖具有特殊的保健功能。明清之际，天然品相好的银耳一直是皇帝和达官显贵养生益寿的佳品，如清代女官德龄所著《御香飘渺录》中所说：银耳那样的东西，它的市价贵极了，往往一小匣子银耳就要花一二十两银子才能买到。
标签： 干银耳怎么清洗
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