(资料图)
兔年春节将至,为切实保障春节期间食品安全,全力守好节日期间群众的“菜篮子”“饭桌子”,新泰市市场监管局聚力发力,组织开展节前食品安全专项检查。
突出重点,拎好幸福“菜篮子”
在各大商场超市,执法人员围绕近期消费量较大的乳制品、酒水、肉产品、水产品、果蔬等热点食品,重点检查商家进货查验、索证索票、生鲜猪肉“两证一报告”等,督促企业落实食品安全主体责任,严禁销售过期、变质、“三无”、山寨、含瘦肉精等不合格食品。
在农贸市场,依托快检平台,执法人员对市场快检室采样抽检过程进行了全程监测,督促市场开办方严格按规定对入市销售的果蔬进行采样抽检,切实把好市场食用农产品安全检测关,保障群众“菜篮子”安全。
全面排查,守好健康“饭桌子”
针对餐饮单位节前节后聚餐、宴会增多等现状,新泰市市场监管局统筹摆布,划分6个执法小组,以餐饮集中区、年夜饭单位、景区及周边、大中型及承办集体性聚餐的单位、连锁餐饮为重点,开展全覆盖督导检查,逐户检查食品采购索证索票、餐饮具清洗消毒、加工制作、食品留样等规范管理情况,督促餐饮单位切实用好食材快检,从源头保障舌尖上的安全。
同时,执法人员还依托“互联网+明厨亮灶”,每日开展餐饮单位网上巡查,通过穿透式“云监管”,线上线下齐发力,发现问题第一时间进行预警处置,倒逼餐饮单位提升食品安全管理水平,让群众吃得放心、吃得安心。
下一步,新泰市市场监管局将继续加大节日期间食品安全监管,聚焦安全风险点,依法查处各类违法销售行为,营造良好节日食品消费氛围。
标签: 食品安全
兔年春节将至,为切实保障春节期间食品安全,全力守好节日期间群众的“菜篮子”“饭桌子”,新泰市市场...
为进一步研判和防范处置食品生产领域潜在风险,1月17日泰安市市场监管局组织召开全市食品生产风险会商会...
万家灯火时,正是团圆夜。春节即将来临,黄山市市场监管局扎实开展“年夜饭”守护行动,全力守护春节期...
为切实保障春节期间餐饮服务食品安全,让广大人民群众渡过一个欢乐、祥和、平安的节日,邢台市市场监管...
春节将至,举国欢庆、万家团圆,饮食健康安全涉及千家万户,是人们关注的重点。2022年,开封市食品监督...