【资料图】
8月28日,杭州亚组委后勤保障部负责人就亚运赛时餐饮服务筹备的最新情况进行了介绍。目前,组委会已制定了兼具国际视野和浙江特色的亚运村运动员菜单,各分村在遵循主村菜系设置的基础上,结合实际编制完成分村菜单。
其中有代表性的杭帮菜东坡肉、宋嫂鱼羹、西湖醋鱼,也有蒜香肋排、京葱爆牛肉等不同风味菜品供运动员选择。
宋嫂鱼羹
东坡肉
清炒虾仁
蒜香肋排
京葱爆牛肉
此外,运动员餐厅前厅及后厨各类设施设备已经就位,生动化建设(内部装饰和氛围营造)已经完成,完全具备开餐条件。智能订餐系统已完成建设并在测试赛上线运行;餐饮食品供应保障各项模拟演练工作正有序开展。
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