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最近鸡蛋为啥贵了?

  • 2023-04-04 19:59:33 来源:经济日报

数据显示,今年一季度及各月份全国鸡蛋出场价、批发价以及集贸市场价均创历史新高。蛋价高企,是产蛋鸡不足吗?蛋价处于历史同期高位,是什么原因造成的?清明、五一假期临近,蛋价啥走势?一起来看本期快问快答↓↓↓

Q:蛋价高企,是产蛋鸡不足吗?

A:不是。专家介绍,当前鸡蛋产能处于合理区间。一季度,全国在产蛋鸡存栏先降后增,养殖场户春节前淘鸡、春节后进鸡,月均存栏在10.85亿只左右,同比增长约8%,产能处于10亿只至11.5亿只的正常合理范围,市场供应比较充足。


(相关资料图)

Q:什么原因造成蛋价处于历史同期高位?

A:据中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员朱宁介绍,蛋价处于历史同期高位,主要原因是饲料成本过高。目前蛋鸡养殖场每生产1公斤鸡蛋的饲料成本超过了7.5元,处于历史同期高位。

Q:为何商品代蛋雏鸡价格比商品代肉雏鸡价格平稳?

A:有业内人士表示,一是蛋种鸡存栏有保障。虽然受国际禽流感疫情及我国与主要供种国航班数量偏少影响,2022年以来祖代蛋雏鸡进口量明显减少,但在考虑进口品种换羽的情况下,2023年进口祖代蛋种鸡存栏数量还是有保障的。最为重要的是,国产祖代蛋种鸡数量充足,可在短时间内有效弥补进口品种的供给缺口,能够满足市场对在产祖代蛋种鸡、父母代蛋种鸡的需求。因此,父母代、商品代蛋雏鸡供应充足,价格不具备大幅上涨的基础。

二是蛋种鸡企业有备无患。春节后一般是蛋鸡养殖场户补栏的集中期,一方面是因为春节前淘鸡,另一方面是为了获取下半年蛋价高位下的盈利,蛋种鸡企业根据往年规律一般会按需定产,保障商品代蛋雏鸡的有效供给。

Q:清明、五一假期临近,蛋价啥走势?

A:鉴于二季度全国在产蛋鸡存栏仍处于合理范围,在不发生重大突发事件的前提下,鸡蛋消费也将逐步走出淡季。叠加清明节、“五一”假期、端午节等节日提振,业内专家认为,蛋价将震荡上行,养殖场有望继续处于盈利状态。

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