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为进一步提高风险防控能力，切实保障公众饮食安全和身体健康，门头沟区市场监管局结合2022年度抽检情况和群众实际诉求，周密部署，稳步推进2023年度食品流通环节抽检工作。
一是提前部署，制定全年工作计划。2023年度食品流通环节共计600批次抽检计划，其中食用农产品400组，普通食品200组，区市场局将针对辖区内具体情况，周密部署，进一步明确抽样范围及抽样种类，充分发挥靶向性作用，合理安排抽样时间，均衡推进抽检任务，确保食品抽检工作全面有序进行。
二是全面覆盖，扩大食品抽检范围。将“你点我检”、投诉举报、食品安全舆情等反映的问题合理纳入抽检计划，坚持远近结合、以点带面，以城区带动山区的原则及方法，扩大抽检范围，提升公众参与度，切实做到覆盖层面广、涉及品种多、监控性强。
三是追溯源头，落实企业主体责任。通过开展食品销售经营者进货查验专项规范治理工作，督促企业落实食品安全主体责任，推动食品销售经营者严格履行进货查验法定义务，规范建立进货查验记录制度、留存供货者合格证明等文件，保证食品质量安全、来源可溯。
四是严格处置，加大查处惩罚力度。针对抽检不合格食品，第一时间责令食品食品经营者采取封存、下架、召回等风险防控措施。同时，定期向社会公示监督抽检情况，督促食品经营者诚信守法经营。
下一步，门头沟区市场监管局将按照2023年度食品流通环节抽检工作安排，紧盯高风险食品、高风险指标、高风险区域，健全食品安全追溯体系，实现食品安全顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控，产品可召回、原因可查清、责任可追究，进一步提升食品安全保障水平，净化辖区内食品市场，保障群众“舌尖上的安全”。
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