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《方案》明确，专项行动工作目标是解决一批突出问题，曝光一批违法案件，制定一批地方标准，宣传一批典型经验，坚决遏制餐饮浪费势头，力争取得可感知、可检验、可评判的工作成效。
专项行动重点任务是督促平台落实主体责任，治理诱导过度消费行为，规范平台佣金抽成，引导平台建立健全外卖餐品描述、外卖点餐消费提示、消费教育引导、优化商家管理服务等制度机制；加强餐饮监管，将反餐饮浪费与餐饮食品安全监督检查同频同步开展，加大监督检查频次和力度，组织开展“随机查餐厅”行动；加大执法力度，围绕餐饮外卖点餐和婚宴、自助餐、单位食堂等重点环节，从严从速查处纠正未主动提示、诱导点餐等违法行为；完善标准规范，鼓励支持指导相关行业协会制定一批地方标准，规范行业行为；强化宣传引导，营造良好舆论氛围，引导公众形成科学、理性、文明消费习惯。
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