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为进一步倡导文明、科学、理性、健康的餐饮消费理念,盐津县市场监管局“三强化”积极引导餐饮经营者和消费者以实际行动制止餐饮浪费行为。
强化组织领导抓落实。成立领导小组并下设5个工作组,统筹组织日常工作。力求通过解决一批突出问题、曝光一批违法案件、制定一批团体标准、宣传一批典型经验,坚决遏制餐饮浪费势头。
强化监督检查抓推进。加大监督检查频次和力度,将反餐饮浪费与餐饮食品安全监督检查同频同步开展,引导餐饮单位经营者强化行业自律,积极推广“小份菜”“半份菜”,以醒目方式提示消费者适量点餐,主动提供打包服务,倡导使用可降解打包、外卖餐盒餐具。
强化宣传力度抓氛围。通过线下发放宣传资料、发放告知书、签订承诺书,线上政务网、微信公众号发布《反对餐饮浪费倡议书》《制止餐饮环节浪费行为告知书》等形式,向餐饮服务经营者广泛宣传《反食品浪费法》相关知识,督促其主动提醒顾客适量点餐、引导合理膳食。倡仪公众“反对浪费,崇尚节约”,从点滴做起,拒绝“舌尖上的浪费”,做到不攀比、不炫耀,把“光盘”行动作为一种习惯,做制止餐饮浪费的“先行者”。
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