每日速讯：菲卡来了，优雅就来了

• 2023-03-30 09:53:31 来源：中国食品网

“春风秋月恒好,驩醉日月言新。”

葡萄酒,自古就是皇亲贵胄宴请宾客的佳肴,无论在东方还是西方,从来就没有人能够抗拒得了这醇美佳酿丝滑入喉的淋漓畅快之感。

如若说葡萄酒中哪一款最是衬得上“夜光杯”,那就非马尔贝克(Malbec)莫属了。为什么?因为马尔贝克(Malbec)的适应性强,可以在任何类型的土壤中傲然挺立,甚至在石灰质土壤中更能激发出它醇厚的口感,马尔贝克(Malbec)往往能酿出酒体饱满且单宁含量高的葡萄酒。这是不是像极了“沙场秋点兵”那英姿飒爽又风度翩翩的马上将军?只需浅饮一口,回味优雅绵长……

(资料图)

虽然骨子里深藏着“将军”的伟岸特质,但其实全球有75%的马尔贝克葡萄酒均来自阿根廷。安第斯山独特的地貌特征赋予了这里出产的马尔贝克(Malbec)更多的坚韧,这里的马尔贝克果实更小更紧实,酿成的葡萄酒颜色和酒体更厚重,常带有黑色水果和紫罗兰的香气,结构饱满柔滑细腻,陈年潜力更强。而马尔贝克也堪称阿根廷葡萄酒最典型的代表。

阿根廷是世界第5大葡萄酒出产国,仅次于意大利、西班牙、法国和美国。作为阿根廷具有代表性的酒庄之一,Achával-Ferrer阿翡罗酒庄出品的马尔贝克葡萄酒非常值得期待。其中最著名的酒款则属于菲卡FINCA系列葡萄酒。全球十佳马尔贝克葡萄酒,有9款都来自阿根廷,而其中有3款就来自FINCA菲卡系列。

菲卡FINCA系列葡萄酒包含三个酒款,FINCA ALTAMIRA菲卡奥塔米拉葡萄酒、FINCA BELLA VISTA菲卡贝拉维萨葡萄酒以及FINCA MIRADOR菲卡弥拉多尔葡萄酒。这三款葡萄酒均来自单一葡萄园,老藤葡萄酿造。

菲卡贝拉维萨(FINCA BELLA VISTA)葡萄酒,来自位于海拔990米之上的普里奥(Perdriel)产区。这款葡萄酒选用1910年种植的老藤葡萄,其以柔滑的口感和精细的质地闻名遐迩。风味优雅芬芳,余韵回味悠长,果汁般活泼的酸度跳跃在唇齿间。

菲卡奥塔米拉(FINCA ALTAMIRA)葡萄酒,来自于尤克谷南部的奥塔米拉葡萄园,海拔1100米之上,地处图努扬河东岸。这款葡萄酒选用1950年种植的老藤葡萄,充满浓郁的橘皮、水果的香气,图努扬河赋予了这款葡萄酒更加丰富的口感,风味明朗,在鼻腔和口腔之间达成一种微妙的平衡。

菲卡弥拉多尔(FINCA MIRADOR)葡萄酒,来自门多萨东部,位于海拔750米梅德拉诺的Junin产区。这款葡萄酒选用1921年种植的老藤葡萄,还原了梅德拉诺马尔贝克的优雅,充满着黑色水果和石墨的芳香。而与之相辅的单宁及酸度,将这款红酒的新鲜果香激发的淋漓尽致。

Achával-Ferrer阿翡罗酒庄成立于1998年。来自阿根廷和意大利的创始人团队怀揣着雄心勃勃的梦想,致力于创造世界顶级的阿根廷葡萄酒。怀着对大自然土地的崇高敬意,最大限度降低人为干预,忠于还原风土最自然的特色,始终将极致的表达作为核心理念。

菲卡来了,优雅就来了,生活就来了,我们的故事从这里就开始了。

葡萄酒零售业巨头,知名进口商爱诺特卡ENOTECA现在是Achával-Ferrer阿翡罗酒庄的中国独家代理。ENOTECA品牌创立于1988年,是亚洲知名的葡萄酒进口及零售企业,现在在亚洲市场已经拥有超过百家门店。店铺遍布中国大陆、如中国香港、中国台湾,日本,韩国,新加坡 ,泰国等国家和地区。

一直秉持着 “For All Wine Lovers”的经营理念,作为葡萄酒商发展事业。Enoteca将每一瓶葡萄酒的个性与酿酒师的理念传达给客户,提高客户的满意度,努力为社会的发展做出贡献。

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