榴莲可以冷冻吃吗
可以。不过每个人的口味不同，有的会感觉冷冻后，破坏了榴莲本身的味道，所以不会选择冷冻来吃。榴莲肉可以冷冻吗
可以的。
(相关资料图)
榴莲冰激凌
主料：榴莲肉150g，牛奶150ml，淡奶油150ml
辅料：蛋黄2个，白砂糖40g
步骤：
1.榴莲去核，取果肉150g。
2.把榴莲肉用料理机打成果泥备用。
3.蛋黄加一半的糖打匀。
4.倒入牛奶混合。
5.用小火慢慢加热，边搅拌边加热，不能沸腾。
6.直到熬煮至浓稠，放凉备用。
7.淡奶油加剩余的糖。
8.打至六七分发。
9.加入榴莲果泥。
10.以及放凉的蛋黄液。
11.搅拌均匀。
12.冰激凌液已经做好，如果是没有冰激凌机，直接放入冰箱冷冻。待冰淇淋液冷冻到开始结冰以后，取出来，用电动打蛋器搅打片刻，重新放入冰箱。之后，每隔半个小时取出来搅打一次。重复这个过程，搅打4次以上，再将冰淇淋彻底冻硬，冰淇淋就做好了。
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