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3月14日，毕节市召开制止餐饮浪费专项行动动员部署暨落实“两个责任”机制和“守查保”专项行动调度会，安排部署为期3个月的全市制止餐饮浪费专项行动，调度落实“两个责任”和“守查保”专项行动。会议以电视电话形式开到各县（自治县、市、区）。
会议强调，全市各级市场监管部门一是要深刻认识制止餐饮浪费的重大意义，切实打好思想认识上的“认知战”，制止餐饮浪费既是保障粮食安全的迫切需要，又是市场监管部门的职责要求；二是要对标对表，集中力量打好制止餐饮浪费专项行动“攻坚战”，聚焦目标任务，紧盯重点平台、重点环节、重点问题，围绕网络餐饮平台、自助餐、单位食堂等环节存在的食品浪费行为，开展专项整治，治理诱导点餐等浪费乱象；三是要督促各相关餐饮行业协会充分发挥行业自律作用，广泛开展制止餐饮浪费国家标准宣贯活动，积极引导社会公众参与制止餐饮浪费行动，促进全社会形成科学、理性、文明消费习惯。
会议要求，全市各级市场监管部门要进一步加大督导检查、监管执法力度，集中力量查办浪费严重、社会影响力大的案件，及时曝光典型案例，发挥震慑作用；持续巩固“守查保”专项行动成果，推动“两个责任”机制落实，聚焦重点业态严格监管，将制止餐饮浪费和保障食品安全相结合，建立长效机制，强化组织实施，有力有序推进专项行动走深走实。
会议还对落实食品安全属地管理责任平台及移动端应用“食安督”的应用、操作流程及注意事项进行了培训，为今后更好更快推动落实“两个责任”夯实基础。
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