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白酒，在雁江区食品小作坊中占比60%。为进一步加大白酒质量安全监管力度，提升白酒质量安全保障水平，近日，资阳市雁江区市场监管局结合“春雷行动2023”开展酒类小作坊专项执法检查。
执法人员现场监督检查时，发现某白酒小作坊《四川省食品小作坊备案证》有效期届满后，在从业人员未办理健康证明，未在一年内对所生产的白酒进行送检的情况下，仍从事生产经营白酒活动。执法人员当场制作现场记录，拍照取证，对当事人涉嫌未按规定对其生产的白酒送检的行为立案调查。
此次执法共检查30家白酒小作坊，执法人员对6家白酒小作坊原料直接放置地面，生产信息、价格等散装白酒标签不完整等问题现场责令改正；对4家白酒小作坊从事生产经营活动前未备案，从业人员未办理健康证明，未在一年内对所生产的白酒进行送检的行为立案调查，并给予警告的行政处罚。在检查的同时，执法人员还开展《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》宣传，强调食品小作坊应当每年对其生产的食品至少检验一次，并说明市场监管部门监督抽检与生产者主动送检目的、方式以及处置的区别。
下一步，雁江区市场监管局将持续规范散装白酒“双签留样”、标签及白酒送检，坚持“扶优除劣”，打击白酒小作坊超范围超限量使用食品添加剂、用非“固态法”生产白酒、虚假或夸大宣传等违法行为，以“阳光小作坊”示范创建，推动一批白酒小作坊提质升级，让真正传承传统工艺、质量控制有力、诚信生产经营的小作坊更好地生存发展。
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