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为进一步压实学校食品安全属地管理责任和学校主体责任,有效排查风险隐患,提升学校食品安全管理水平,2月14日,雅安市市场监管局总工程师石磊带队对芦山县展开学校食品安全“双随机、一公开”专项抽查。
检查组重点围绕学校食品安全“两个责任”落实情况对芦山县第一、第二、第三幼儿园食堂的信息公开、进货查验与记录、食品留样合规性、从业人员健康、食品原料库存等方面进行了全面检查。
石磊强调,一是各部门要高度重视食品安全工作,建立健全学校食品安全监管工作的长效机制,加大监管力度,及时排查和消除食品安全隐患,严把食品安全关;二是各学校要严格落实食品安全主体责任,严格执行食品安全各项管理机制,严防过期、变质、不合格食品流向学校,确保学生膳食卫生、营养合理、吃得放心,全力保障校园饮食安全。三是市场监管部门要坚持以问题为导向,开展“回头看”工作,补短板、促提升,督促学校食品安全工作扎实推进、取得实效。
下一步,严格落实食品安全“四个最严”要求,将继续加大工作力度,通过加强协作、强化监管和培训,督促学校落实食品安全主体责任,全力推进全县校园食品安全工作再上新台阶,切实保障全县师生生命健康安全。
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