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当前,雨水多发、气温回升、空气湿度大,正是适合野生蘑菇生长繁殖的旺盛期,也是误采误食野生毒蘑菇导致中毒的高发时期。龙南市市场监管局积极部署开展野生蘑菇中毒防控工作,做到早提醒、早预防。
一是加强宣传力度。在学校门口、农贸市场、餐饮店等场所张贴“预防野生毒蘑菇中毒安全警示”宣传单,耐心向学校食品安全管理人员、餐饮服务经营者等讲解宣传误食毒蘑菇的严重危害,提醒农户和消费者“珍惜生命,远离野生毒蘑菇”,不采摘、不买卖、不食用野生蘑菇,以免因误食野生毒蘑菇而中毒。
二是加强检查力度。执法人员重点对农贸市场、超市、餐饮经营单位等加大监管力度,教育督促各类经营者不得加工、经营有毒野生蘑菇;要求各经营单位加强责任主体意识,严格把控进货渠道,确保不购进野生毒蘑菇,严防有毒野生蘑菇流入市场和餐桌。
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