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元宵佳节即将到来,丹东市元宝区市场监管局结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动,对辖区内制售元宵的农贸市场、超市、食品经营等场所进行了专项检查,为元宵佳节食品安全保驾护航。
一是开展监督检查。对预包装、散装元宵汤圆及现场滚粘成型、即时售卖的元宵进行检查,重点检查食品经营单位主体资质、从业人员健康证明、索证索票、进销货台账记录等制度落实,以及食品标签是否完整、生产日期是否标明、储藏方式是否符合规范等内容。
二是开展现场快检。执法人员在现场随机抽取了部分元宵开展快速检测,主要检测甜蜜素、酸价、过氧化值和黄曲霉毒素B1等项目,共检测67批次,检测结果全部合格。
标签: 食品安全
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