每日视讯：拼免疫力的时代，野果VC、高油酸为健康保驾护航

• 2022-12-21 16:09:10 来源：中国食品网

(资料图片)

随着国家出台“二十条”疫情防控优化措施，疫情防控进入“放开”阶段，网友们形容此刻的心情非常复杂，“感动又不敢动”。这突如其来的“自由”，不仅让药店各类相关药品都卖断了货，也让大家意识到：抵抗病毒只能靠自身的免疫力来扛了！所以，拼自身免疫力的时代来了。复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏老师曾说，最有效的药物就是免疫力。

科学家认为导致免疫力低下的主要原因是：长期饮食摄入不均衡，缺乏大量的营养元素。维生素C是人体免疫系统必需的维生素，被多地卫生部门列为预防新冠肺炎的营养补充剂，它可从多个方面增强机体的抗感染能力，如何通过食物补充VC是当下重中之重的必修课。

近来消费者对柠檬、脐橙的需求超预期，各地出现大面积脱销的情况，究其原因就是这些水果含有丰富的维生素C。我们获取维生素C主要来源于蔬菜和水果，在水果中维生素C含量较高的有柠檬、南酸枣、柚子、橙子、橘子、猕猴桃等。提及南酸枣，大家一定会想到那入口由酸而甜，酸甜韧滑的齐云山南酸枣糕，这颗小小的南酸枣糕，首创上市至今已有30年，伴随着几代人的成长和味蕾记忆。

甄选来自中国唯一的“南酸枣之乡”天然野生南酸枣为主要原料加工精制而成的齐云山南酸枣糕，富含南酸枣多酚（≥300mg/100g）、野果VC、天然果胶、有机酸等天然营养物质，不添加任何色素、食用胶、防腐剂等，是名副其实的健康零添加产品，这满满当当的南酸枣多酚、野果VC、天然果胶、有机酸，不仅M容Y颜，解腻助消化，还能提升人体防护力，是战“疫”路上不可或缺的好帮手。

除了补充VC，免疫力好坏与饮食等生活习惯也有很大关联。早在2020年疫情初期，国家卫生健康委员便在新冠肺炎防治膳食指导中指出：应适当增加富含单不饱和脂肪酸等茶油的摄入。

单不饱和脂肪酸通常指油酸，是一种人体必需的单不饱和脂肪酸，被营养学界称为“安全脂肪酸”。油酸能调节血脂水平，降低胆固醇，保护心脑血管，有益于炎症康复。在各类植物油中，山茶油的油酸含量最为突出。

山茶油至今已有2300余年历史，是我国最古老的木本食用油之一、世界两大高油酸木本食用油之一。山茶油历来为皇家指定贡品，被朱元璋封为“皇封御膳”用油。

据了解，近年来“高油酸”已成为各大平台搜索热词，而主打高油酸概念的山茶油已悄然成为高端食用油消费市场新宠。甄选赣南地区“高油酸”油茶籽，应用世界上先进的油脂冷压榨、精炼技术工艺和设备，打造出的高达79%～87%超高油酸含量的齐云山高油酸山茶油一上市就赢得了消费者的广泛关注，其高达87%的油酸含量，远高于国标68%的含量标准，给现在居高不下的“三高”、肥胖、亚健康人群带来了健康新选择。众所周知，单不饱和脂肪酸（油酸）具有“不聚脂”性，它可以和体内的脂肪酶迅速地发生作用，快速被人体吸收消化（吸收率高达97%），转化为能量，从而阻断脂肪在内脏及皮下生成。

被“情”所困的3年，在这个拼免疫力的时代，我们决不能躺平，而是要做好“自己健康的第一责任人”，平日里养成良好的作息和饮食习惯，携手野果VC、高油酸构筑一座抵御病毒的长城，为健康保驾护航。

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