为切实维护人民群众的身体健康和生命安全,深入查摆食品全过程监管中的风险隐患,连日来,喀旗市场监管局在市市场监管局的统一部署下,迅速行动,精准排查,严惩重处,推动食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动稳步开展。
食品生产领域
以白酒、乳制品、肉制品、食用植物油、生湿面制品、瓶桶装饮用水等企业及小作坊为重点,通过自查、监管检查、抽检等方式,对进货查验、生产过程控制、出厂检验、标签标识、广告宣传等方面存在的风险隐患进行了排查。截至目前,共检查食品生产企业及小作坊15户,发现问题6个,下达责令整改通知书3份,相关问题已要求限期整改完成。
食品流通环节
以超市、食杂店、第三方冷库、水果店、干果店、校园周边等食品经营单位为重点,全面摸清底数,对经营者依法依规经营及履行主体责任情况,以及落实食品安全管理制度、经营过程控制和疫情防控主体责任、食品安全自查等方面存在的隐患进行了排查,严查“三无”食品、过期食品销售。截至目前,共检查食品经营单位183家,下达责令整改通知书12份,相关问题已要求限期整改完成。
餐饮服务环节
以学校食堂、托老机构食堂、网络餐饮、承接婚宴等集体聚餐的中大型餐饮、“三小”餐饮单位等为重点对象,排查经营资质、人员健康管理、餐饮过程控制、餐饮具洗消等餐饮环节存在的风险隐患。压紧压实企业自查、食品安全管理制度建立、食品购销记录、进货查验等主体责任,严查是否存在超范围、超限量使用食品添加剂,采购、制售腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、掺假掺杂或者感官性状异常食品等违法违规行为。截至目前,累计检查餐饮单位58家,下达责令整改通知书3份,相关问题已要求限期整改完成。
下一步,喀旗市场监管局将进一步提高政治站位,强化组织领导,稳步推进“守底线、查隐患、保安全”专项行动,认真排查并消除食品安全风险隐患,守卫群众“舌尖上的安全”。
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