近日,四川省通江县公安局破获一起火锅店使用“地沟油”案。抓获犯罪嫌疑人3名,扣押涉案“地沟油”4桶216公斤,经营期间,该店出售含“地沟油”锅底2万余个。
2021年9月15日,通江县公安局联合市场监督管理局查出一火锅店使用“地沟油”。经查,苟某某伙同张某某、李某某等人,在通江县城经营一家火锅店,为降低经营成本,自2019年6月1日开业至2021年9月15日期间 ,每次回收该店客人吃剩下的火锅锅底油,经过分离、加工熬制成“地沟油”,与生牛油以3比1的比例混合,再添加香料、辣椒、花椒,炒制成给客人食用具有香味的油。按照每个红锅添加3斤半、每个鸳鸯锅添加1斤半的方式勾兑成锅底给客人食用。
目前,该案已侦查终结,移送检察院审查起诉。
民以食为天,食以安为先。在火锅中添加“地沟油”,侵害了广大消费者的身体健康和生命安全,损害了消费者的合法权益,违法者必将受到法律的严惩。
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